Специфічні IgE, перепелине яйце

Аналіз на специфічні IgE до перепелиного яйця дозволяє виявити алергію на білки, які містяться в цьому продукті. Хоча перепелині яйця зазвичай вважаються менш алергенними, ніж курячі, у деяких людей може виникнути алергічна реакція. Основні алергенні білки перепелиного яйця — це овомукоїд, овальбумін та інші білки яйця. Симптоми алергії можуть варіювати від легких (свербіж, висип) до важких (набряк, труднощі з диханням).

Показання до аналізу

• Алергічні реакції після споживання перепелиного яйця (свербіж, висип, набряки, біль у животі).
• Підозра на алергію у дітей або дорослих, які часто вживають перепелині яйця.
• Повторювані симптоми після контакту з перепелиними яйцями, зокрема після споживання їжі, що містить цей інгредієнт.