Специфічні IgE, куряче м'ясо

Аналіз на специфічні IgE до курячого м'яса допомагає виявити алергію на цей продукт. Куряче м'ясо містить білки, які можуть спричинити імунну відповідь у осіб, чутливих до цього продукту, що призводить до підвищеного рівня IgE антитіл. Алергічна реакція може проявлятися у вигляді шкірних висипів, набряків, або більш серйозних симптомів, таких як утруднене дихання.

Показання до проведення аналізу:

• Підозра на алергію на куряче м'ясо після його вживання, якщо виникають симптоми, такі як висипання, свербіж, набряк чи проблеми з диханням.
• Історія алергії на м'ясо птиці або інші тваринні білки.
• Наявність алергічних реакцій на інші продукти, що можуть бути схожими за складом (наприклад, індичка, інші види м'яса).

Результати:
Підвищення рівня специфічних IgE до курячого м'яса підтверджує наявність алергії на цей продукт. Це може бути частиною більш широкої алергічної реакції, яка включає інші тваринні білки або навіть перехресні реакції з іншими продуктами.